春の野菜祭り~

自転車で約10分ほどの距離に週に2回オープンする農園があります。

大阪市内にあって産地直送のお野菜が手に入るとあっていつも大盛況。
産地はとにかくすぐ隣り農園!
これほど近くはありえな~い^^
お野菜はどれもピチピチです。
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こんな中国のお野菜も育ててはります。
四川○○とかいう名前。
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サッとゆがいて酢味噌で。てんぷらにしても絶品でした。
器は大昔に作ったチタン窯変の小鉢。

サラダセットというセットものもあり。
アイスプラント、水菜、菊菜、ほうれん草にロケット菜(ルーコラ)などなど。
とても工夫された内容で、すべて生で食べられます。
これを使うとですな、アラ不思議・・・
アッと言う間にステキなイタリアンサラダができま~す。
※にんじん・ブロッコリー・カボチャは別よ^^;
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器は鈴木稔さんの作。
益子の糠白釉の暖かい白が野菜を引き立ててくれます。

春は葉っぱもの野菜がやたら美味しそうに見えます。事実、めっちゃおいしい。
ガンガン食べて、春のパワーを頂きたいものです。

この頃、お皿づくりにはまってます。
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作れば作るほど欲が出て、なかなか完成品に至りません008.gif


梶井農園
市立三陵中学校の東側にあります。
火曜日・金曜日の(たぶん午前中だけ)開店。
by hatopoh | 2012-04-06 09:10 | 美味 | Comments(0)